OSTOSLISTA:

Tonnikala:

🐟 200–300 g sashimi-laatuista tonnikalaa
🫒 1 rkl oliiviöljyä
🍋 Mehu ½ sitruunasta
🧂 Suolaa & pippuria

Wrap:

🌯 2 isoa tortillaleipää

Täyte:

🥬 Salaattia (esim. romainesalaattia tai babypinaattia)
🥒 ½ kurkkua (viipaloituna)
🍅 Kirsikkatomaatteja tai kuutioitua tomaattia
🧅 Punasipulia (ohuiksi viipaloituna, valinnainen)
🥑 1 avokado (viipaloituna)

Päällyste / kastike:

🧀 Fetajuustoa (murustettuna)
🌿 Tuoreita yrttejä (persiljaa tai korianteria)
🥄 1 dl jugurttia/crème fraîchea
🍋 1 tl sitruunamehua
🧂 Suolaa & pippuria

Näin teet:

1. Valmistele tonnikala:
Mausta tonnikala kevyesti suolalla ja pippurilla. Kuumenna oliiviöljyä paistinpannussa ja paista tonnikalaa nopeasti, noin 30–45 sekuntia per puoli, niin että se saa pinnan mutta on raakaa keskeltä. Purista päälle sitruunaa ja anna levätä hetki.

2. Sekoita kastike:
Sekoita jugurtti tai crème fraîche sitruunamehun, suolan ja pippurin kanssa.

3. Valmistele täyte:
Huuhtele salaatti, viipaloi kurkku, tomaatti, punasipuli ja avokado.

4. Kokoa wrap:
Lämmitä tortillaleivät kevyesti. Laita salaatti pohjalle, lisää vihannekset ja viipaloitu tonnikala.

5. Lisää päälle:
Valuta päälle kastiketta, murustele fetajuustoa päälle ja lisää tuoreet yrtit. Taittele wrapiksi.

Vinkki:
Jos haluat lisää tulisuutta: lisää kastikkeeseen chilihiutaleita tai srirachaa.
Jos haluat lisää rapeutta: lisää kurkkua tai pikkelöityä punasipulia.
Täydellinen nopeaksi lounaaksi tai kevyeksi illalliseksi.