OSTOSLISTA:

Taikinaan:

🍞 25 g hiivaa
💧 2,5 dl haaleaa vettä
🧂 1 tl suolaa
🥄 1 tl sokeria
🥣 5 dl vehnäjauhoja

Valkosipulivoi:

🧈 50 g voita (huoneenlämpöistä)
🧄 2 valkosipulinkynttä, puristettuna
🌿 1 rkl hienonnettua persiljaa
🧂 Suolaa & pippuria

Päällyste:

🍤 200–250 g gambaskatkarapuja
🧀 150–200 g mozzarellaa
🧅 1 pieni punasipuli (ohuiksi viipaloituna)
🌿 1 dl tuoretta tilliä (karkeasti hienonnettuna)
🍋 1–2 tl sitruunamehua
🍅 Halutessasi kirsikkatomaatteja tai paprikaviipaleita

Näin teet:

1. Taikina:

Murenna hiiva kulhoon ja liuota veteen. Lisää suola, sokeri ja jauhot. Vaivaa joustavaksi taikinaksi. Anna kohota liinan alla noin 45 minuuttia.

2. Valkosipulivoi:

Sekoita voi, valkosipuli, persilja, suola & pippuri.

3. Kokoa pizza:

Laita uuni 225 asteeseen (mielellään kiertoilma). Kaulitse taikina ja levitä päälle valkosipulivoi. Lisää mozzarella, punasipuli ja gambaskatkaravut. Lisää halutessasi vielä vihanneksia.

4. Paista:

Paista uunin keskitasolla noin 12–15 minuuttia,