Ostoslista:

Lohitahna:

🥛1 dl kuohukermaa

🐟150 g sashimi-laatuista lohta

🧅1 tl sipulijauhetta

🌿 hienonnettua tuoretta tilliä

Tarjoiluun:

🥧1 pakkaus krustadeja

🍶1 dl crème fraîchea

🐠n. 75 g muikunmätiä

🌿tuoretta tilliä koristeluun

Näin teet

1. Vaahdota kerma, kunnes se on kiinteää, mutta silti pehmeää ja kermaista.
2. Pilko sashimi-laatuinen lohi pieniksi paloiksi.
3. Sekoita lohi kerman, sipulijauheen ja tillin kanssa ilmavaksi tahnaksi.
4. Jaa lohitahna krustadeihin.
5. Lisää päälle pieni nokare crème fraîchea ja punaista mätiä.
6. Koristele tillinvarrella.

Vinkki✨

• Valmistele lohitahna mielellään etukäteen ja säilytä kylmässä.
• Täytä krustadit juuri ennen tarjoilua, jotta ne pysyvät rapeina.
• Vaihtele muikunmädin ja kirjolohen mädin välillä eksklusiivisempaa tarjoilua varten.